Szolnokon lesz a Magyarország Étele verseny döntője 2025-ben

A közlemény szerint a Magyarország Étele versenyt 2025-ben az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (Séfklub), a Kisléptékű Termékelőállítók és Szolgáltatók Országos Érdekképviseletének Egyesülete (Kislépték Egyesület) közösen szervezik, partnerségben a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarával.

Az Agroturizmus Étele 2025 verseny a helyi termelők, az agroturizmusban érdekelt szolgáltatók és vendéglátós szakemberek számára egyedülálló platformot kínál a hagyományos magyar ételek és az autentikus, kézműves alapanyagok népszerűsítésére. A pályázat feltétele, hogy az étel fő mennyiségi vagy jellegét adó alapanyaga minimum 70 százalékban saját termelésből vagy közvetlenül beszerzett kistermelői vagy őstermelői termékből származzon. Fontos, hogy a receptben hangsúlyos legyen a hazai alapanyagok megjelenése, és tükrözze a táji jelleg sajátosságait.

A hagyományok mellett azonban az innovációnak is meg kell jelennie a receptúrában. A versenyre három fogással és egy itallal lehet jelentkezni. A nevezés és az ételkészítés során ki kell emelni a szezonalitást és a táji jelleget, amit a pályázatban is be kell mutatni.

A versenyre 2025. január 15-ig lehet jelentkezni, elektronikusan kell beküldeni a nevezési lapot, ami a magyarorszagetele.hu/agroturizmus-etele-2025-versenykiiras/ oldalon érhető el.

A receptúra kidolgozásának és leadásának határideje: 2025. január 30. A verseny döntője jövő áprilisban lesz Szolnokon - ismertette közleményében az agrárkamara.