2021.06.18, Péntek

Folyamatban van a nagykunsági szilva- és a birspálinka eredetvédelme

mti

2016.11.11. 14:51

Fazekas Sándor, földművelésügyi miniszter jelentette be pénteken Tiszaföldváron, az agrártárca által rendezett III. Pálinkakóstoló Nap ünnepélyes megnyitóján.

Hirdetés

Fazekas Sándor a Szicsek Pálinkafőzdében tartott rendezvényen hangsúlyozta, a pálinka "nemzeti ital", a világ 76 országába jut el. Tiszaföldvár igazi gyümölcs- és szőlőtermő település  és a Szicsek Pálinkafőzde azon helyek egyike, ahonnan a magyar pálinka megújítása mintegy húsz évvel ezelőtt elindult.     

 

Gál Péter eredetvédelemért felelős helyettes államtitkár elmondta, Magyarországon egyes földrajzi területek kiemelkedően alkalmasak bizonyos gyümölcsfajták termesztésére, és ezeken a tájakon évszázadok óta kiváló minőségű pálinkát is főznek. A minisztérium arra törekszik, hogy minél teljesebbé tegye Magyarország pálinkatérképét, felkarolja az adott régióra jellemző pálinkákat.     

 

A szeptember végén hazai oltalomban részesült nagykunsági szilva- illetve birspálinka - amelyek  európai uniós eredetvédelme megindult - után, a vasi vadkörtepálinkát tervezik hazai oltalom alá vonni.     

Idén az első fél évben 1,8 millió liter 50 fokos pálinkának megfelelő párlat készült Magyarországon.     

Szicsek János kérdésre elmondta, az 50 alkalmazottat foglalkoztató családi vállalkozás idei nettó árbevétele csaknem 600 millió forint volt. 11 országba exportálnak pálinkát, a prémiumkategóriás termékek körében a magyar export mintegy ötven százaléka a Szicsek-főzdéből származik. 

Gazdaságpálinkanagykunsági szilvapálinkanagykunsági birspálinka